Wielki atlas roślin Polski     


strona główna >> ogrodowepowrót

Wyka bób

(Vicia faba)

Gatunek obcy. W Polsce uprawiany.

Inne nazwy: bób, bober.

 

wyka

 

wyka

 

wyka

 

RODZINA: Bobowate (Fabaceae)


WYSTĘPOWANIE: Obecnie nie występuje już w stanie dzikim i nie jest znane miejsce jego pochodzenia.

Jest powszechnie uprawiany jako warzywo.


OPIS: Łodyga naga, dęta (w formie rurki), na przekroju czterokanciasta, o wysokości do 100 cm, sinozielona, rozgałęziona jedynie

u podstawy, podczas suszenia (podobnie jak reszta rośliny) czernieje. Liście sinozielone, parzystopierzaste. Listki w liczbie 2 do 3 par,

w kształcie eliptycznym, o ostrym wyrostku końcowym (dolne liście z jedną parą). U nasady duże, sercowate przylistki.

Kwiaty motylkowe, o długości do 5 cm, białe o fioletowym żagielku i czarnych plamkach na skrzydełkach. Zazwyczaj zebrane

w groniaste kwiatostany (po 2 do 4 kwiatów) wyrastające u nasady liści. Owoce w kształcie strąku, obłego,

zwisającego w dół. Osiąga do 12 cm, zawiera 2 do 5 nasion rozdzielonych gąbczastymi przegródkami. Nasiona mają

kształt soczewki lub nerki, osiągają 35 mm długości. Koloru jasnożółtego lub jasnozielonego, ewentualnie brunatne.

 

SIEDLISKO: Roślina jadalna, używana w wielu kuchniach świata. Odmiana uprawiana na paszę nosi nazwę bobik.


UWAGI: Bób uprawiany był w basenie Morza Śródziemnego od dawna, prawdopodobnie już w okresie neolitu.



Kris1304©2014-2016