Żyto zwyczajne
(Secale cereale)
Gatunek obcy. W Polsce uprawiany.
RODZINA: Wiechlinowate
WYSTĘPOWANIE: Pochodzi z Bliskiego Wschodu, ale uprawiany jest głównie w północno-wschodniej, wschodniej i środkowej Europie.
Opis: Trawa silnie krzewiąca się, o długich źdźbłach, łatwo wylegających, płytko zakorzeniona. Kwiaty zebrane w 4-kanciasty kłos złożony.
Kłoski zwykle 2-kwiatowe. Owocem są ziarniaki nieoplewione, szarozielone.
OKRES KWITNIENIA: Czerwiec.
WYSOKOŚĆ: 80 - 150 cm.
UWAGI: Roślina wykorzystywana jest w całości, ew. słoma lub ziarno, jako pasza. Mąka żytnia stosowana jest do produkcji
pieczywa żytniego i razowego oraz etanolu.