Wielki atlas roślin Polski
OKRYTONASIENNE / BUKOWCE / ORZECHOWATE / ORZECH /
Orzech (Juglans)
Orzech chiński  |
Orzech czarny  |
Orzech japoński  |
Orzech włoski  |
Występowanie
Europa, Azja, Ameryka Północna.
Charakterystyka
Zależnie od gatunku od niskiego do dużego drzewa liściastego. Kwiaty zebrane w kwiatostany zwane kotkami. Owocami są pestkowce. Mają kulisty bądź owalny kształt. Egzokarp stanowi mięsistą, zieloną okrywę, łatwo odpadającą jesienią. Wewnętrzna część owocni, czyli endokarp tworzy zdrewniałą skorupę. Nasiono otoczone błoniastą łupiną, potocznie zwane jądrem, stanowi część jadalną owocu.